door Roy van den Anker | aug 23, 2024 | Tips
Leiding geven in de horeca: 7 redenen waarom investeren in goed leiderschap de beste zet is Als je ooit leiding hebt gegeven in de horeca, weet je dat het soms voelt alsof je een circusdirecteur bent die probeert een stel losgeslagen clowns in toom te houden. Maar in...
door Roy van den Anker | aug 23, 2024 | Blog
Doorgaand verkeer gestremd Een chaos was het. Onlangs werd een deel van de snelweg bij IJsselstein voor de eerste keer van 5 weekenden afgesloten voor onderhoud aan het wegdek. De 90.000 automobilisten die hier dagelijks passeren moesten een andere route vinden. En...
door Roy van den Anker | jul 18, 2024 | Blog
Hoe eet je een olifant? Het stond al een paar jaar op mijn bucketlist. Het leek me gewoon een heel leuk wapenfeit om te realiseren. Maar veel verder dan mijmeren kwam ik niet. Ik wilde dan wel een boek schrijven, maar het bleef bij een idee. Verschillende keren...
door Roy van den Anker | jul 5, 2024 | Blog
Je doel voorbij Eerst was het alleen ’s winters, maar nu doet ze het ook ’s zomers. En het lukt me maar niet om haar op andere gedachten te brengen. Ze snapt gewoon niet dat het geen zin heeft. Gelukkig is het niet elke dag zo extreem. Extreem? Ja, de temperatuur....
door Roy van den Anker | jun 22, 2024 | Blog
Koffie verkeerd, samenwerking goed Het was zo’n ouderwets horecadienblad. Zo’n rond houten dienblad met in het midden het Pepsi logo. En rond dat Pepsi logo waren op dat dienblad met een zwarte marker de namen van de collega’s van de afdeling geschreven. En mat dat...